Recette: Savoureux Tarte au citron Mojito

Tarte au citron Mojito.

Tarte au citron Mojito Vous pouvez cuisiner Tarte au citron Mojito utilisant 8 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Tarte au citron Mojito

  1. Préparer 150 g of beurre + 1 noix.
  2. Préparer 100 g of sucre glace.
  3. Préparer 25 g of poudre d'amande.
  4. Vous avez besoin 3 of oeufs.
  5. Préparer 75 g of sucre.
  6. Préparer 200 g of farine.
  7. Vous avez besoin 50 g of Maïzena.
  8. C'est 1 of Mojito curd fait maison (CF recette mojito curd).

Tarte au citron Mojito pas à pas de recette

  1. Pour la pâte sucrée : Mélanger le beurre au robot avec la feuille pour le ramollir Ajouter la poudre d'amande, le sucre glace et 1 œuf battu et battre à vitesse moyenne. Ajouter la farine et la Maïzena juste pour mélanger, à petite vitesse. Placer le pâton au frigo 1h minimum. Beurrer un plat a tarte avec la noix Etaler la pâte et cuire 20min à 180°C.
  2. Pour le mojito curd, cf la recette précédente..
  3. Pour la meringue : Battre 2 blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre. Pocher la moitié et cuire 1h à 100°C..
  4. Pocher ou étaler le mojito curd. Pocher le reste de la meringue et la chauffer au chalumeau. Décorer avec des zestes de citron vert et des feuilles de menthe..

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